手づくりお好み焼き

特別養護老人ホーム豊泉家 北緑丘にて、「おやつ会」を開催しました。

今回のおやつ会では、ご入居者の皆様にお好み焼きづくりを愉しんでいただきました。

 

ホットプレートに生地を流し入れ、キャベツや具材を乗せながら、皆様で協力して焼き上げていきました。

「昔は家でよく作っていたよ」と、懐かしい思い出を話してくださる場面もあり、和やかな時間が流れていました。

 

焼き加減を見ながら、コテで一つひとつ丁寧にひっくり返し、

ご入居者の皆様は慣れた手つきで手際よく焼き上げておりました。

 

焼き上がったお好み焼きには、ソースとマヨネーズを塗り、仕上げに青のりとかつお粉をかけて完成です。

出来立ての温かいお好み焼きを前に、「美味しいね」と笑顔が広がり、皆様夢中になって召し上がられていました。

 

ご入居者の皆様の会話も弾み、懐かしさとともに愉しいひとときをお過ごしいただけたおやつ会となりました。